ブラッスリー山梨

山梨県産ワインと豊富なジビエ料理を一緒に楽しめるフレンチ店。甲府駅からもほど近い立地でアクセスも良好。鹿肉のジビエ、甲斐サーモンレッドを始めとする淡水魚。また桃、ぶどう、そこから作られたワインなどの山梨県産の食材を多く使用し、ブラッスリー山梨でしか味わえないオリジナルの”山梨フレンチ”を創り出している。『ブラッスリー』＝『フレンチ居酒屋』で、肩ひじ張らず、お気軽にジビエとワインを堪能してみては。